Descripción
La composición de esta mezcla agrupa al tomillo, la mejorana, el orégano, el romero, la albahaca, el hinojo, el perifollo, el estragón, el laurel, la ajedrea, el espliego (lavanda), etc.
Se denominan hierbas provenzales o de la Provenza (en francés: «Herbes de Provence») a una mezcla de plantas culinarias secadas y originarias de las zonas mediterráneas y en particular de laProvenza, en el sur de Francia.
La composición de esta mezcla agrupa al tomillo, la mejorana, el orégano, el romero, la albahaca, el hinojo, el perifollo, el estragón, el laurel, la ajedrea, el espliego (lavanda), etc.
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